Домогосподарки не надто його шанують, і даремно. Маючи запах яблук, він цілком здатний передавати цей аромат будь-яким стравам. Він м’якший від класичного столового, а його кислотність має безліч інших застосувань, крім кулінарних. Сьогодні ми розповімо про його користь для здоров’я, адже, маючи всі переваги яблучного соку, він гарний як антибактеріальний, протигрибковий і противірусний засіб.
Поліпшення травлення
Якщо за 15 хвилин до їди випити воду з невеликою кількістю оцту (їдальня ложка на склянку води), можна уникнути проблем із травленням. Головне, щоб це був натуральний (непастеризований) продукт з м’якоттю у вигляді осаду, який і є джерелом мікроелементів, пектину та ферментів, що сприяють поліпшенню роботи шлунка.
Засіб проти печії та запорів
В осаді також містяться волокна пектину, що надають заспокійливу дію на ШКТ. Так що якщо ви регулярно вживаєте розведений яблучний оцет, то цим запобігаєте виникненню шлункових спазмів і, як наслідок, здуття живота. Він же відновлює знижену кислотність шлунка, через яку і виникає печія. А ще він здатний стимулювати недостатню перистальтику кишечника, тобто має легкий проносний ефект.
Нормалізація мікрофлори кишечника
Яблучна кислота у поєднанні з оцтовою має виражену антимікробну та антигрибкову дію, обмежуючи поширення в кишечнику грибка Candida, для якого ідеальні умови для розмноження – це багато цукру в їжі.
Зміцнення імунітету
Ця властивість оцту — наслідок попереднього, адже імунна система досить сильно залежить від складу та стану мікрофлори кишечника. А вживання нефільтрованого продукту сприяє активізації роботи лімфатичної системи.
Засіб для діабетиків
Оцтова кислота уповільнює розщеплення у шлунку простих цукрів, тим самим допомагаючи організму контролювати рівень цукру (а точніше, глюкози) у крові.
Детоксикація організму
Про здатність яблучного оцту допомагати організму очищати печінку від токсинів добре відомо за результатами відповідних досліджень, якщо йдеться про регулярний прийом нефільтрованого продукту перед їжею в раніше озвученій концентрації.
Усунення неприємного запаху
Бактерії гинуть у кислому середовищі, тому ополіскування ротової порожнини розведеною яблучною кислотою допомагає позбутися неприємного запаху з рота. Якщо протерти змоченим тампоном під пахвами, піде дуже стійкий запах поту.
Благотворний вплив на шкіру
Здатність яблучного оцту нормалізувати рівень рН активно використовується в косметології та дерматології, допомагаючи, наприклад, боротися з такими шкірними явищами, як акне. Великий вибір оцтів у маркеті Маудау допоможе краще дбати про своє здоров’я. Але не варто забувати і про кулінарне використання продукту: у салатах, маринадах, соусах та заправках.