Услуга кейтеринга в Украине становится все более и более популярной, а время, когда праздничные мероприятия проходили в домашних условиях, остается в прошлом. Многие считают удобным организовывать праздники, банкеты и корпоративы на природе, особенно в теплое время года. Чтобы не тратить на подготовку много времени, организацию стола лучше доверить профессионалам. Заказав кейтеринг, вы будете обеспечены не только накрытым столом, но и высококлассным обслуживанием. Далее на kharkovskiye.info.
Насколько удобно обратиться за услугой кейтеринга?
Главным преимуществом кейтеринга считается экономия времени организаторами мероприятия. Для харьковчан принято, чтобы на праздниках в кругу семьи и друзей столы ломились от угощений. Ценой этого в прошлые десятилетия были бессонные ночи виновников торжества, которые приходилось проводить на кухне. Затем многие выбирали для проведения праздников кафе и рестораны. Но в последние годы все более популярными становятся выездные банкеты, на которых очень выручает кейтеринг. Он дает возможность делегировать всю трудоемкую подготовку профессионалам.
Харьковские компании, организовывающие корпоративные мероприятия, также перенимают европейский опыт и пользуются кейтерингом. Корпоративы могут проходить в офисе или на другом рабочем месте, на природе, в загородных комплексах или в других локациях. Обратиться в компанию, предлагающие услуги кейтеринга будет лучшим решением для организации корпоратива.
Другими словами, по какому бы случаю не проводился банкет, кейтеринговые компании смогут полностью взять на себя организацию выездного питания, избавив вас от лишних хлопот.
Другие преимущества
Помимо удобства, преимуществами кейтеринга считаются:
- Возможность учесть индивидуальные пожелания заказчика. Кейтеринговые компании начинают заниматься закупкой продуктов только после окончательного согласования меню.
- Ассортимент услуг. Если гостей немного и бюджет небольшой, привезти еду могут в лоточках, а заказчик сам накроет стол. Если же необходимо, представители кейтеринговой компании будут сопровождать весь банкет: накроют на стол, будут выполнять функцию официантов и помогут с уборкой.
- Доступность. Цены услуг кейтеринговых компаний могут показаться высокими. При этом некоторые не осознают до конца, сколько денег приходится тратить на самостоятельную закупку продуктов, расходных материалов, необходимого инвентаря и оборудования. К тому же, “ценой” также оказываются потраченные время и силы.
- Дополнительные услуги. Крупные кейтеринговые компании готовы помочь не только с организацией банкета, но и с проведением мероприятия в целом. В перечень дополнительных опций часто входят услуги флориста, дизайнера, проведение кулинарных мастер-классов и другие.
Предлагаем подборку кейтеринговых компаний, которым доверяют харьковчане.
“Grand”
“Grand” — кейтеринг, основным направлением которого является выездное ресторанное обслуживание мероприятий различного формата. Основными направлениями, в которых компания предлагает свои услуги, являются:
- Фуршет. Особенность фуршетного меню — это легкие закуски и большой выбор напитков. Длительность фуршета обычно меньше, чем стандартного застолья, поэтому гости кушают стоя. Все закуски подаются таким образом, чтобы ими было удобно угоститься.
- Банкет. В отличие от фуршета, стол на банкете богаче и чаще состоит из полноценных блюд. Компания “Grand” предлагает меню на любой вкус. Опытные повара готовы воплотить любые пожелания заказчиков, а также дать советы и помочь с выбором блюд для праздничного стола.
- Свадьба. Команда “Grand” специализируется на ярком, тематическом оформлении праздничных столов. При необходимости свои услуги в полном объеме компания предоставляет круглосуточно в выходные и праздничные дни.
- Пикник. Небольшие компании друзей пользуются эконом-вариантом — заказом еды в ланч-боксах, при этом заказчик сам накрывает стол. Но при желании можно воспользоваться и другими услугами кейтеринга, в том числе полным обслуживанием пикника.
- Кофе-брейк. В “Grand” готовы организовать кофе-брейк любой сложности. Часто за такой услугой обращаются компании, проводящие конференции, семинары и другие мероприятия, во время которых есть небольшой перерыв. Чтобы все присутствующие могли перекусить и продолжить основное дело, в качестве угощений обычно предлагают кофе и небольшие закуски, десерты к нему.
По желанию заказчика работники кейтеринга “Grand” готовы взять всю работу по организации мероприятий на себя. Они могут не только приготовить блюда, но и подготовить площадку, расставить мебель, выполнить работу официантов и организовать уборку во время и после мероприятия.
“Эссен”
Кейтеринговая компания “Эссен” появилась в 2003 году и стала одной из первой по всей Украине. За эти годы она обрела хорошую репутацию среди харьковчан и не прекратила работать, несмотря на военные действия. Многие выбирают “Эссен” за подход к организации выездных мероприятий — для работников кейтеринга важно не только приготовление еды, но и эстетика. Опытная команда занимается организацией банкетов “под ключ” — от заказчика требуется лишь высказать свои предпочтения и согласовать меню. Всю остальную часть подготовки к мероприятию и его проведению возьмут на себя профессионалы “Эссен”.
Еще одна “фишка” кейтеринга — сотрудничество с шеф-поваром международного уровня. Некоторые заказчики предпочитают не уточнять все детали, а высказывают лишь общие предпочтения и оговаривают бюджет. Другие согласовывают каждый напиток, закуску и остальные блюда, вплоть до мелочей. Команда поваров “Эссен” под руководством известного в Харькове шеф-повара сможет приготовить блюда любой сложности и реализовать все идеи заказчика.
У кейтеринга “Эссен” есть опыт в организации фуршетов, банкетов, свадеб и других мероприятий, на которых присутствовало от нескольких гостей, до 2000 человек. В каждом случае применяется индивидуальный подход — составляется уникальное меню и подробный план всего мероприятия. Помимо Харькова, команда “Эссен” предлагает свои услуги также в Киеве.
“Cookfest”
Компания “Cookfest” тщательно следит за новинками и трендами в мире кейтеринга, чем и завоевывает признание среди постоянных и новых заказчиков. Команда профессионалов вышла на рынок Харькова в 2017 году, и за это время ей удалось наладить сотрудничество с лучшими поставщиками продуктов в городе. Благодаря этому блюда и напитки, предлагаемые в меню, отличаются высоким качеством. Впрочем, как и весь сервис кейтеринга “Cookfest”.
Компания специализируется на организации не только стандартных фуршетов и банкетов, но также таких “молодых” направлений в мире кейтеринга, как тимбилдинг и BBQ. Такими услугами часто пользуются современные компании с молодежным коллективом при проведении корпоративов.
Еще одна популярная услуга в “Cookfest” — это фуршетные закуски Food box. Стоимость одного бокса начинается от 400 гривен, и в нем находится полноценное фуршетное угощение для одного человека. Обычно в него входят несколько закусок, снеки, сырная или мясная нарезка, небольшой десерт. Заказывать Food box удобно при организации небольших мероприятий, например, в кругу друзей, когда бюджет ограничен, но хочется накормить гостей и удивить оригинальной подачей.
Для заказчиков “Cookfest” регулярно предлагает акции и специальные предложения. Например, в 2024 году для тех, кто заказывает в кейтеринге организацию свадебного застолья, в подарок предлагают пирамиду из шампанского — свадебный тренд, который остается актуальным уже не первый год. Также специальные предложения делаются для постоянных заказчиков.
“Barin”
Кейтеринговая компания “Barin” обещает превратить любой фуршет или банкет в незабываемый праздник, который оставит приятные воспоминания у всех присутствующих. Команда кейтеринга состоит из разного рода специалистов, готовых предложить свои услуги. Заказчикам предлагают готовое меню, которое состоит из различных блюд, подходящих для банкетов:
- канапе;
- закуски на хлебцах;
- профитроли;
- закуски в стаканчиках;
- сэндвичи;
- бургеры и мини-бургеры;
- брускетты и другие.
Перед тем, как оформить заказ в кейтеринговой компании “Barin”, с заказчиком согласовывают меню. Если он хочет внести свои идеи, повара готовы их реализовать. Также можно экспериментировать с подачей блюд и оформлением. Менеджера кейтеринга с уважением относятся к предпочтениям заказчика. Поэтому готовые блюда могут быть диетическими или вегетарианскими, а также не содержать определенных продуктов.
Еще в меню представлены комплексные обеды, состоящие из первого, второго и салата. Специальная упаковка и наличие одноразовых приборов дает возможность заказывать обеды на природу или на рабочее место. Некоторые компании пользуются таким предложением, когда возникает незапланированная потребность организовать обед для работников, например, если приходится задержать сотрудников на долгое время в офисе при форс-мажорных ситуациях.
“Amand Catering Studio”
“Amand Catering Studio” — это творческая команда единомышленников, организовывающая выездное ресторанное обслуживание по Харькову и области. Заказчики выбирают компанию за творческий, креативный подход к работе. Из привычных продуктов повара могут сделать настоящие шедевры с оригинальной презентацией. А если поступает заказ на блюда из эксклюзивных продуктов, то все гости мероприятия, как и сам заказчик, остаются приятно удивленными креативом и новыми вкусами.
Фишкой “Amand Catering Studio” считается лояльный менеджмент и гибкость. Менеджера общаются с заказчиком вживую или в формате видеоконференции, уточняя детали и согласовывая меню. Вы можете описать, каким хотите видеть банкет и праздничный стол, показать понравившиеся фото и видео из интернета или просто рассказать о своих предпочтениях.
Если возникают затруднения с выбором, то сотрудники кейтеринга с удовольствием расскажут о фуршетных трендах и поделятся опытом. Такой подход позволяет организовывать мероприятия на высоком уровне, а многие заказчики “Amand Catering Studio” становятся постоянными клиентами.
Меню для выездного кейтеринга часто включает в себя канапе, тарталетки, ароматную выпечку, десерты, орехи и сухофрукты, а также большой выбор напитков. Чтобы сделать банкет оригинальным, не обязательно добавлять что-то в этот список. Специалисты “Amand Catering Studio” умеют удивлять оригинальной подачей и сочетанием вкусом. На столе точно будут яркие цвета, а при необходимости будет соблюдаться заданная заказчиком тематика.
“Pro100 Event Agency”
“Pro100 Event Agency” — харьковское агентство, которое предлагает услуги широкого спектра по организации различных ивентов. Одной из наиболее востребованной является кейтеринг. “Pro100 Event Agency” предоставляет совокупность услуг официантов, барист, поваров, барменов. Обычно заказчики оформляют заказ, согласовав с менеджером агентства меню и карту напитков. Команда профессионалов трудится над тем, чтобы к указанному времени приготовить, привезти блюда и обеспечить обслуживание гостей на мероприятии.
В последнее время популярной становится также услуга взаимодействия шеф-повара с гостями на самом мероприятии. Опытные шефы готовы приехать на место проведения праздника или корпоратива. Там они могут провести мастер-классы, удивить гостей оригинальными презентациями блюд, приготовленных на месте или организовать вкусный барбекю. В “Pro100 Event Agency” работают шеф-повара международного уровня, которые следят за трендами в мире кулинарии и всегда готовы удивить креативной подачей блюд.
Агентство предлагает также дополнительные услуги для организации фуршетов и банкетов. Например, заказчики могут арендовать стулья, столы и другую мебель, переносное ресторанное оборудование, текстиль и посуду. Это помогает организовывать выездные мероприятия в абсолютно любом месте.
“Просто Фуршет”
Эта кейтеринговая компания была основана в Харькове в 2004 году и с тех пор продолжает удивлять заказчиков безупречным сервисом. “Просто Фуршет” специализируется на организации:
- фуршетов и банкетов;
- кофе-брейков;
- барбекю вечеринок;
- корпоративов;
- свадеб;
- детских дней рождения;
- юбилеев и других торжеств.
Кейтеринг “Просто Фуршет” является одним из немногих в городе, который обслуживает детские развлекательные мероприятия. Его услугами пользуются многие детские сады и развивающие школы города. Компания обрела хорошую репутацию благодаря сотрудничеству с надежными поставщиками, гарантирующими доставку свежих, качественных продуктов. Родители не сомневаются в качестве готовых блюд, а дети остаются довольными вкусными закусками, десертами, напитками и другими авторскими угощениями.
Еще “Просто Фуршет” специализируется на здоровом питании, поэтому за услугами кейтеринга часто обращаются те, кто организовывает соответствующие тематические мероприятия. Харьковчане, которые следят за питанием, также могут заказывать доставку еды для себя и своей семьи в офис или домой. Ведь помимо полноценных кейтеринговых услуг с обслуживанием ресторанного уровня, в “Просто Фуршет” предлагают доставку готовых блюд в ланч-боксах.
“LS Catering”
К 2024 году компания “LS Catering” провела уже более 3000 мероприятий. Такой большой опыт работы дает возможность команде профессионалов понимать и воплощать в жизнь любые пожелания заказчиков. “LS Catering” уделяет внимание качеству продуктов для приготовления блюд, правильной подаче, достойной сервировке и гостеприимному отношению к присутствующим. Благодаря этому где бы не проводился банкет, гостей ждет обслуживание ресторанного уровня.
Одной из самых востребованных услуг, на которых специализируется “LS Catering” является организация банкетного стола на свадьбах. Компания успешно организовывала выездное обслуживание на яхте, усадьбе, загородных комплексах и на природе. Часто молодожены предпочитают устроить тематическую свадьбу. Команда “LS Catering” открыта к любым экспериментам и готова поддержать все идеи заказчиков.
Повара кейтеринга разработали основное меню, на базе которого можно организовать полноценный банкет или фуршет. В него входят рыбные и мясные блюда, закуски, салаты, суши, гарниры, барбекю, десерты и напитки. Также повара “LS Catering” прислушиваются к пожеланиям заказчиков и могут приготовить то, что предпочитают гости мероприятия.
Креативная команда кейтеринга славится тем, что успешно сочетает лучшие проявления украинской, французской, азиатской и других популярных кухонь мира. Разнообразие блюд на банкете и удивительные сочетания вкусов просто не смогут оставить равнодушными гостей.
Источники:
- Собственная информация.
- https://www.instagram.com/catering_essen/?hl=en
- https://www.instagram.com/cookfest_catering